Appeltaart met gele room
Ingrediënten
- HET DEEG:
- 250 gram gezeefde bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 ei
- 125 gram suiker
- 150 gram boter ( moet al paar uur op kamertemperatuur zijn)
- DE VULLING:
- 1025 gram goudreinetten
- 125 gram suiker
- 1 pakje vanille kookpudding
- 1 zakje vanillesuiker
- 750 milliliter slagroom
Bereidingswijze
Kneed bloem, bakpoeder, suiker, boter en het ei tot een soepel deeg. Bekleed er een ingevette en met bakpapier beklede springvorm in- ook de zijkanten met bakpapier bekleden.
Schil dan de appels en snijd ze in 8 parten. Zet de partjes rechtop tegen elkaar in de vorm. De hele vorm moet goed gevuld zijn. Roer (met een vork of garde) dan het puddingpoeder in een kom met de suiker, vanillesuiker en 150 milliliter van de slagroom (= 1,5 deciliter) (let op dat alle klontjes weg zijn). het moet een romig geheel zijn. Kook de rest van de slagroom (goed doorroeren tijdens het koken) en roer van het vuur af de puddingmix door de slagroom. Zet pan weer terug op een laag vuur en breng het al roerend aan de kook. Schep dan de pudding over de appels in de vorm. Bak de taart op de onderste richel in de voorverwarmde oven in 70 minuten gaar en goudbruin.
Let op:
Op tijd een stuk aluminiumfolie of bakpapier over de taart leggen als de bovenkant al wat bruin is. Dan de laatste 2 minuten van de baktijd de folie er af halen. Laat de taart na het afkoelen nog een aantal uren in de koelkast opstijven.
Serveersuggesties
Wij zijn helemaal gevallen voor de Wellant, een nieuw appelras dat het erg goed doet in de taart en appelmoes.
Meer Recepten
- Snelle appeltaart
8 taarten
1 uur en 15 minuten
bettyvandijk - Appelbollen met gele roomvulling
4 porties
45 minuten
mutsz - Appeltaart
8 taarten
1 uur en 10 minuten
annemieke_
Allergenen Informatie
Voor dit appeltaart met gele room recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.Mijn Recensie
Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.Zelf een recensie plaatsen
- Home
- Recepten
- Taart en gebak
- Appeltaart met gele room
