Appel-kwarktaart met abrikozenjam recept

Schrijf je recensie

Appel-kwarktaart met abrikozenjam

Ingrediënten

350 gram + beetje bloem
425 gram suiker
zout
200 gram koude boter + 150 gram zachte boter
5 eieren
boter om in te vetten
1,5 kg zure appels
2 citroenen
1 zakje vanillesuiker
400 gram roomkaas (monchou)
1 kg magere kwark
2 pakjes vanille- of griesmeelpudding (om te koken) voor 500 milliliter melk
100 gram amandelen
1 pot abrikozenjam (340 gram)

Bereidingswijze

Kneed 350 gram bloem, 175 gram suiker, zout, 200 gram boter en eerst 1 ei met de mixer en dan met de hand tot een glad deeg. Dek het deeg af en zet ca. 30 minuten koud weg. Vet een bakblik (32 x 39 cm) in en bestuif met bloem. Schil de appels, verwijder klokhuis, deel in vieren en snijd schijfjes. Bedruip de appelschijfjes met het sap van 1 citroen. Verdeel het deeg over het bakblik en druk het bij de randen iets omhoog. Klop 150 gram boter, 250 gram suiker en de vanillesuiker tot een créme. Roer de roomkaas, kwark, 4 eieren en de rest van het citroensap en het puddingpoeder door de créme. Strijk deze créme op het deeg, leg de appelschijfjes dicht naast elkaar erop en bestrooi ze met amandelschaafsel. Bak deze taart ca. 50 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. (stand 3). met het rooster op de laagste stand. Verwarm de jam en wrijf hem door de zeef. Bestrijk de taart 10 minuten voor het einde van de baktijd met deze jam. Laat de taart afkoelen en serveer met slagroom.

Serveersuggesties

De taart laat zich prima invriezen.

Meer Recepten

1 portie
3 uur en 30 minuten
lekker_koken
Luikse vlaai
4 taarten
3 uur en 10 minuten
lorre
Stracciatella-yoghurttaart
10 taarten
3 uur
shenkie
Mango Kwarktaart

Allergenen Informatie

Voor dit appel-kwarktaart met abrikozenjam recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Home
Recepten
Taart en gebak
Appel-kwarktaart met abrikozenjam

Nieuwe Recepten

30 weken geledenSpaghettisaus
30 weken geledenGuacamole
30 weken geledenChili con carne
30 weken geledenBruine bonensoep veganistisch
30 weken geledenSushi rijstsalade maaltijdsalade

Kookwekker(s)

Nu op ons forum

49 weken geledenProfielfoto
63 weken geledenBewerken recept lukt niet
86 weken geledenAantal recepten
93 weken geleden Geen recept
100 weken geledenOp pagina recept toevoegen

Meedoen

gratis tas

bij invoer van 5

eigen recepten!

Gratis Inschrijven