Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

4 plakjes roomboter bladerdeeg (Koopmans), net ontdooid
250 milliliter volle melk
20 gram custardpoeder(pak 400 gram van dr Oetker)
3 eetlepel suiker
250 gram aardbeien
1 eetlepel limonadesiroop aardbeien
6 eetlepel poedersuiker
1 bekertje slagroom (125 milliliter)
bakpapier

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Bakplaat
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Prik er met een vork gaatjes in en leg het ovenrooster erop (dit voorkomt dat de plakjes te veel rijzen).
Bak ze 10 minuten in het midden van de oven.
Laat afkoelen.
Breng de melk(250 milliliter) aan de kook, houd 4 eetlepels apart.
Meng het custardpoeder(20 gram), 2 eetlepels suiker(3 eetlepels) en resterende 4 eetlepels melk(250 milliliter) tot een gladde massa.
Voeg al roerende aan de kokende melk(250 milliliter) toe.
Kook op laag vuur al roerend 2 minuten door.
Laat in ca 30 minuten afkoelen
Halveer 4 aardbeien(1 eetlepel)(250 gram) en houd apart.
Verwijder de kroontjes van de rest van de aardbeien(1 eetlepel)(250 gram) en snijd in stukjes.
Meng de siroop met de poedersuiker(6 eetlepels), voeg eventueel 1 tot 2 eetlepels water toe.
Bestrijk 4 bladerdeeghelften met het glazuur.
Klop de slagroom(1 milliliter) stijf met de rest van de suiker(3 eetlepels).
Verdeel de custard, aardbeien(1 eetlepel)(250 gram) en room over de 4 ongeglazuurde bladerdeeghelften.
Leg de geglazuurde helften erop.
Garneer met de halve aardbeien(1 eetlepel)(250 gram).

Variaties op Aardbeientompouce

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Aardbeientompouce
Variatie	Aantal	Gang
Aardbeientompoucen	1	Nagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	165 kcal	8%	660 kcal
Vetten	2 g.	3%	8 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	18 g.	6%	72 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardbeientompouce