Stoofvlees

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 3 uur
• Kookboek van breemer
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 stuk winterwortel van ( 6-7cm)
• 1 ui
• Bakboter
• 1 kilo runderlappen
• 0.5 bouillonblokje
• 1-2 eetlepel gladde mosterd
• 2 plakjes ontbijtkoek
• 1 takje tijm
• 2 laurierblaadjes
• Flinke eetlepel appelstroop

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Schrap de wortel en snijd hem in kleine blokjes.
   Pel de ui(1 stuk) en hak grof.
   Verhit boter in een stoofpan en fruit hierin de blokjes wortel en ui(1 stuk) aan.
   Snijd intussen het vlees in blokjes.
   Schep de gefruite stukjes groente uit de pan , voeg eventueel wat extra boter toe en bak het vlees rondom aan.
   Draai het vuur laag, kruid met zout en peper en voeg de gefruite groente weer toe.
   Schenk zoveel water in de pan dat het vlees net onderstaat.
2. Verkruimel hierboven het bouillonblokje(0.5).
3. Bestrijk de plakken ontbijtkoek(2 plakjes ) met mosterd(1,5 eetlepel) en leg ze op het vlees.
   Voeg tijm(1 takje) en laurier toe .
4. Voeg de appelstroop(1 eetlepel) toe.
   Stoof op lage stand in 2,5 tot 3 uur gaar.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Stoofvlees (draadjesvlees)
  4
  3u
• Recept
  Stoofvlees
  4
  2u45m
• Recept
  Stoofvlees (draadjesvlees) met bruin bier
  4
  3u
• Recept
  Vlaams stoofvlees
  4
  3u
• Recept
  Stoofvlees
  4
  3u15m
• Recept
  Belgisch stoofvlees met kriekbier
  4
  1u

Variaties op Stoofvlees

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillonblokje en ontbijtkoek
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bakboter en bouillonblokje
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in ontbijtkoek
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Stoofvlees
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Stoofvlees
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek