Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Varkenshaasjes met bbq-saus voor buffet recept
Varkenshaasjes met bbq-saus voor buffet recept

Varkenshaasjes met bbq-saus voor buffet


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Dep een dag van te voren de varkenshaasjes droog en breng op smaak met peper.
Omwikkel elke varkenshaas met 5 plakken spek, leg ze in een ovenschaal en prik er meerdere malen met een vork in.
Pel en snipper de uien en de knoflook. Roer de basterdsuiker, de tomatenpuree, de witte wijnazijn en de sojasaus erdoorheen. Schenk de marinade over het vlees en wentel het vlees hierin.
Zet een nacht in de koelkast. Verwarm de dag erna de oven voor op 125 graden (hete lucht:100 graden). Doe het vlees samen met de marinade in een braadslede. Bak ca. 1 uur en 30 minuten in de oven.
Neem het vlees uit de oven en laat uitlekken op keukenpapier.
Zeef de fond boven een pan en breng aan de kook. Roer de ma´zena met 2 eetlepels water glad. Schenk het bij het fond, roer tot het begint te binden en breng op smaak met zout en peper.
Verhit de olie in een grote pan. Bak er het vlees rondom op hoog vuur in.
Serveer het vlees met de saus.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit varkenshaasjes met bbq-saus voor buffet recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven