Spaghetti van ’t huis

• Herkomst Belgie
• Categorie Pastagerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van eds
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 olijfolie
• 2 fijngesneden ui
• 1 fijngesneden worteltje
• (1 eetlepel tomatenpuree)
• 0.5 kilo roma tomaten, gepeld, gevierendeeld en ontpit
• 1 theelepel Provencaalse kruiden
• 4 druppels tabasco
• 0.5 kilo gehakt (aangemaakt met wat zwarte peper en muskaatnoot)
• 0.25 rode paprika
• 0.25 groene paprika
• 0.25 gele paprika
• 0.25 courgette
• 0.5 bakje champignons
• 1 chilipeperke of 0.5 theelepel sambal oelek
• 1 theelepel basilicum
• 0.25 liter gezeefde tomaten
• 1/8 liter water

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. De tomatensaus:
   Doe een scheutje olijfolie in de pan en laat deze goed warm worden.
   Roerbak de uien en de wortel tot de groentjes gaar worden.
   (Bak de tomatenpuree even mee om te ontzuren. )
   Voeg de tomaten toe, de laurier en tijm, de druppels tabasco.
   Blijf even roeren, doe dan een deksel op de pan en laat dit op een zacht vuurtje koken.
   Intussen het gehakt bakken in de olijfolie.
   Roer het gehakt door de saus en laat ½ uur sudderen.
   Snij intussen de paprika’s, de courgette in kleine stukjes en de champignons in plakjes.
   Voeg aan de saus toe en laat nog 1 uur zacht sudderen.
   De pasta:
   Neem de extra fijne deegwaren.
   Breng het water aan de kook en voeg een scheutje olijfolie toe.
   Respecteer de kooktijd die op de verpakking staat.
   Bewaar 2 el kookwater voor na het uitschenken door de resterende pasta te roeren om kleven te voorkomen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Spaghetti Bolognese á la Shirley
  4
  50m
• Recept
  Bolognese saus met spaghetti
  4
  30m
• Recept
  Spaghetti met saus van de kinderkookclub
  4
  20m
• Recept
  Spaghetti fantasie
  4
  40m
• Recept
  Spaghetti van Thea
  4
  45m
• Recept
  Spaghetti Bolognese
  4
  35m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal oelek
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in sambal oelek
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in provencaalse kruiden
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal oelek
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in provencaalse kruiden
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal oelek
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal oelek
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spaghetti van ’t huis
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek