Name: Spaanse kip met sinaasappel en olijven
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Spaans
Ingredients: 0,5 kilo kipbraadstukken; zout; peper; 3 eetlepels olijfolie; 2 uien, in dunne partjes; 2 tenen knoflook, in plakjes; 2 sinaasappelen, schoongeboend; 0,5 eetlepel chilipoeder; 0,5 eetlepel paprikapoeder; 1 theelepel tijm; 100 gram zwarte olijven zonder pit; 200 milliliter kippenbouillon

Herkomst Spanje
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van peterstam
2 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Wrijf de kipbraadstukken in met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en bak ze in een braadpan met hete olijfolie(3 eetlepels) in 5 minuten rondom bruin.
Bak de ui en knoflook(2 tenen) 2 minuten mee.
Halveer de sinaasappels en snijd ze in plakken.
Schep de overige kruiden met de sinaasappelen(2) en olijven(100 gram) door de kip en schenk de bouillon erbij.
Stoof de kip met de deksel schuin op de pan in 25 a 30 minuten zachtjes gaar.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Spaanse kip met sinaasappel en olijven heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 2 recensies
RESET

Dit ga ik woensdag maken; maar dan met 2 hele kippen en in de oven. Nu al zin in!

Renskej 10 september 2012

Dit recept heb ik al meerdere malen gemaakt. Het is heerlijk. Laatst heb ik ook nog een klein blikje harictos verts eraan toe gevoegd samen met de bouillin. De bonen nemen de heerlijke smaak op van de... Lees reactie

Wibo 12 november 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	97 kcal	4%	388 kcal
Vetten	4 g.	6%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	10 g.	3%	40 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spaanse kip met sinaasappel en olijven