Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boemboe:

4 centimeter verse gember (djahe)
10 teentjes knoflook
1 eetlepel vers gemalen peper
zout naar smaak

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Bereiding:
Doe de kip(1 stuk) in een grote pan met water(150 milliliter) zodat de kip(1 stuk) onderstaat.
Laat de kip(1 stuk) koken todat het gaar is.
Haal de kip(1 stuk) dan uit de pan en houd 2 liter bouillon achter.
Ontbeen de kip(1 stuk) en snijd de kip(1 stuk) in stukjes van 1 x 2 cm.
Bak de kippenstukjes op hoog vuur bruin.
Bak de boemboe in 1 eetlepel olie(1 stuk) en voeg het dan toe aan de bouillon en breng de bouillon weer aan de kook.
Voeg vervolgens de gesneden bosuitjes, ketjap manis(2 eetlepels), azijn en de kippenstukjes toe en roer het geheel goed door.
Laat het zachtjes koken voor een paar minuten.
Breng verder op smaak met peper(1 eetlepel) en zout(1 stuk).
Meng de bloem(100 gram), water(150 milliliter), zout(1 stuk) goed doorelkaar en voeg dan de taugé toe en roer alles goed door.
Bak de taugé snel op in een pan met olie(1 stuk).
Om te serveren leg je in een diepe soepbord of kom eerst wat gefrituurde taugé, dan de aardappelschijfjes(150 gram), dan de mihoen(100 gram) en hardgekookte eieren.
Bestrooi met gebakken uitjes en peterselie(3 eetlepels) of koriander en voeg dan de soep toe.
Mocht het niet pedis genoeg zijn, dan kan je er sambal soto toevoegen.
Geen sambal oelek!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	2909 kcal	145%	5818 kcal
Vetten	208 g.	297%	416 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	140 g.	54%	280 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Soto Ayam - Indische kippensoep

Ingrediënten

Boemboe:

Keukenspullen

Bereidingswijze

Ook lekker om te maken

Voedselallergie informatie

Reacties op dit recept

Voedingswaardetabel

Voedingswaardegrafiek