Worstenbroodjes

• Herkomst Belgie
• Categorie Snacks
• Worstenbroodjes recepten
• 1 portie
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van alan
• 5 reviews

Ingrediënten

• (voor 10 worstenbroodjes)
• 850 gram gemengd gehakt
• 2 eierdooiers
• 4 partjes magere maredsoussmeerkaas
• 1 zeer fijngesneden sjalot
• eventueel 1 zeer fijngesneden knoflookteen
• peper en zout
• 10 plakken kant-en-klaar bladerdeeg (van 15 x 15 cm)
• 1 losgeklopt eiwit
• 1 losgeklopte eierdooier

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Meng het gehakt met de eierdooiers(2), de smeerkaas, de sjalot(1 stuk) en eventueel de knoflook.
2. Kruid met peper en zout(1 stuk).
3. Bestrijk het bladerdeeg(10) langs beide kanten met losgeklopt eiwit(1 stuk).
4. Verdeel het gehakt over het midden van het bladerdeeg(10) en plooi de broodjes dicht.
5. Smeer de bovenkant goed in met losgeklopte eierdooier(1 stuk).
6. Zet de broodjes in een koude oven, met de temperatuur op 200°C.
7. Laat zo gedurende 10 minuten bakken.
8. Zet de oven dan op 250°C en laat bakken tot de broodjes goudbruin zijn.
9. Zet de oven uit en laat ze nog enkele minuten staan, zo bakt het gehakt goed uit.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Worstenbroodjes
  4
  50m

Variaties op Worstenbroodjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bladerdeeg is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eiwit kan sporen bevatten van ei en Allergie in eierdooiers, eiwit, eierdooier
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bladerdeeg
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in bladerdeeg
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  peper en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (5)

Worstenbroodjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.6 / 10 in 5 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Worstenbroodjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Worstenbroodjes
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (5)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek