Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Roer de eierdooier(1 stuk) los met mosterd(1 theelepel), citroensap, of azijn.
Langzaam de olie toevoegen, van een beetje tot meer, terwijl je blijft roeren.
Kruiden met peper en zout(1 stuk), genoeg voor 4 personen.
Als de mayo ontbindt, extra eierdooier(1 stuk) toevoegen.
Vanuit deze basis kan elke mayo worden gemaakt.

Variaties op Mayonaise

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Mayonaise
Variatie	Aantal	Gang
Mayonaise	16	Sauzen en marinades
Knoflookmayonaise	4	Sauzen en marinades
Limoenmayonaise	2	Sauzen en marinades

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (7)

Mayonaise heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.1 / 10 in 7 recensies
RESET

Goed recept! Eerste keer mislukte omdat ik de olie er te snel in deed, tweede keer is het gelukt, maar wel met wat minder olie dan in het recept staat. Was erg lekker!

Wilma 13 april 2014

Goed recept, leidt tot lekkere mayonaise. Al kloppend net zolang olie met dun straaltje toevoegen tot mayonaise goede constitutie heeft. Dat is wel minder dan de 3,5 dl in het recept. Belangrijk om p... Lees reactie

Leo Tholhuijsen 24 december 2013

Super goed recept heel duidelijk, jammer dat niet alle recepten op internet zo duidelijk zijn.

sharone 29 mei 2013

Zeer duidelijk recept waren alle recepten maar zo duidelijk.

Declerck 29 mei 2013

Geweldig recept heb er van genoten, ik zal dit zeker nog een keer maken.

Bjorn van der Akker 24 april 2013

Slecht recept! Een eierdooier voor 3,5 dl olie is veel te weinig. Heb alles weg moeten gooien. Ga dit nooit meer proberen.

J. Simons 12 april 2013

Duidelijk en lekker!

W. Slotema 22 april 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	18 kcal	0%	72 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Mayonaise