Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Sambal trassi bakar (voor nasi goreng) recept
Sambal trassi bakar (voor nasi goreng) recept

Sambal trassi bakar (voor nasi goreng)


Ingrediënten


Bereidingswijze


Rode lomboks ontdoen van de steeltjes, schoonmaken en in stukken snijden (voor degene die niet zo van heel pittig houden en tijd over hebben kun je ze eerst ontdoen van de zaadjes).
Pepers, ui, knoflook, suiker, trassi met een scheutje van de olie in gedeelten in de hakmixer doen en tot een puree mixen. Dit in een wadjad of braadpan met de rest van de olie zachtjes opbakken totdat de olie zich van de sambal scheidt en rood gekleurd is. Op een zacht vuur kan dit een klein uurtje duren, regelmatig roeren en de afzuigkap aan!
Sambal laten afkoelen en nogmaals met de hakmixer pureren. Dan overdoen in schoongemaakte kleine jampotjes en eventueel nog 15 minuten in een pan wecken (90 graden. ).

Serveersuggesties

Deze sambal wordt gebruikt om restjes rijst met wat groente en een omeletje op te bakken (Nasi Goreng). Let op, deze sambal is erg pittig en zout, dus een theelepeltje bij de op te bakken rijst is vaak voldoende!

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit sambal trassi bakar (voor nasi goreng) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Sambal trassi bakar (voor nasi goreng) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie

  • Je schrijft dat deze sambal erg zout is. Hoeveel zout doe je er dan in? Het staat niet vermeld bij de ingrediŽnten.
    Frans gaf dit recept op 19 februari 2016 4 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven