Runderstoofpotje met sjalotjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Runderstoofpotje recepten
• 4 porties
• Bereiden 23 uur en 55 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram runderlappen
• 300 gram sjalotten
• 2 teentjes knoflook
• 6 deciliter azijn
• 1 eetlepel rietsuiker
• 40 gram appelstroop
• 0.5 theelepel koriander
• 1 laurierblad
• 2 kruidnagels
• zout
• 1 eetlepel olijfolie
• 25 gram bloem
• 0.5 liter bouillon van 1 tablet

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan

Bereidingswijze

1. Snijd de runderlappen(500 gram) in blokjes en doe ze in een kom.
2. Snijd de knoflook fijn.
3. Voeg de azijn(6 deciliter) met knoflook, appelstroop(40 gram), suiker, koriander(0.5 theelepels), laurierblad(1 stuk), kruidnagels(2) en zout(1 stuk) toe en meng het geheel door elkaar.
4. Laat het geheel afgedekt 24 uur in de ijskast marineren.
5. Snijd de sjalotten(300 gram) in ringen.
6. Neem het vlees uit de marinade en dep het droog.
7. Verhit de olijfolie(1 eetlepel) in een braadpan en bak het vlees al roerend rondom bruin.
8. Voeg de sjalotten(300 gram) toe en bak ze al roerend 5 minuten mee.
9. Bestrooi het geheel met bloem(25 gram) en meng het goed door elkaar.
10. Bak het geheel kort op hoog vuur.
11. Voeg beetje bij beetje al roerend de bouillon(0.5 liter) toe en breng het op smaak me tzout.
12. Laat het gerecht in 2 uur op laag vuur afgedekt gaar stoven.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Runderstoofpotje met zoete aardappels, sjalotjes en ontbijtkoek
  4
  3u10m
• Recept
  Runderstoofpotje met appelstroop
  4
  3u
• Recept
  Runderstoofpotje
  4
  3u
• Recept
  Runderstoofpotje met paprika
  4
  1u40m
• Recept
  Provencaals runderstoofpotje
  4
  7u
• Recept
  Stoofschotel kip met aardappeltjes, olijven en sjalotjes
  4
  2u

Variaties op Runderstoofpotje met sjalotjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  bouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  rietsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in azijn
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in azijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en bouillon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Runderstoofpotje met sjalotjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Runderstoofpotje met sjalotjes
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek