Roergebakken knolselderij met cranberry's

• Herkomst Nederland
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 4 reviews

Ingrediënten

• 2 eetlepels olie
• 400 gram knolselderij, geschild em in kleine blokjes of reepjes
• 2 sjalotjes, gesnipperd
• 1 eetlepel tijm
• zout
• versgemalen peper
• 200 gram verse cranberry's, licht geplet
• 2 eetlepels honing

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Verwarm de olie(2 eetlepels) in een grote koekenpan of wok en roerbak de knolselderijblokjes, sjalot en tijm(1 eetlepel) op middelhoge stand in ca. 5 minuten goudbruin.
2. Voeg zout(1 stuk), peper(1 stuk), cranberry's(200 gram) en honing(2 eetlepels) toe en laat alles op lage stand nog 5-8 minuten zachtjes bakken en karameliseren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Cranberry/frambozencompote
  4
  25m
• Recept
  Appel-cranberry compote
  4
  25m
• Recept
  IJsbergsla met cranberry's
  4
  25m
• Recept
  Couscoussalade met verse munt en cranberry’s
  4
  30m
• Recept
  Koolsalade met cranberry's
  4
  30m
• Recept
  Gevulde appels met rode kool en cranberry's uit de oven
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  knolselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (4)

Roergebakken knolselderij met cranberry's heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 4 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Roergebakken knolselderij met cranberry's
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (4)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek