Rode vruchten met vanillesaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram gemengde rode vruchten (bijvoorbeeld aardbeien, frambozen en rode bessen.
• 250 milliliter appelsap
• 7 eetlepels suiker
• 1 stuk onbespoten citroenschil
• 1-2 eetlepels citroensap
• 2 eetlepels aardappelzetmeel
• 125 milliliter rode wijn of appelsap
• 1 eetlepel maizena
• 250 milliliter melk
• 100 milliliter slagroom
• 1 zakje vanillesuiker
• merg van een vanillestokje

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Was de verschillende soorten fruit en verwijder het groen.
2. Snijd de aardbeien(500 gram) eventueel wat kleiner.
3. Breng de vruchten aan de kook met appelsap(250 milliliter), 5 eetlepels suiker(7 eetlepels), de citroenschil(1 stuk) en het citroensap(1,5 eetlepels).
4. Kook alles afgedekt 5 minuten.
5. Klop 2 eetlepels maizena(1 eetlepel) door de rode wijn(125 milliliter).
6. Bind de vruchten hiermee, laat het geheel ca. 1 minuut zachtjes koken, laat afkoelen.
7. Maak 1 eetlepel maizena(1 eetlepel) aan met 5 eetlepels melk(250 milliliter).
8. Breng de overige melk(250 milliliter), het vanillemerg, de slagroom(100 milliliter), de vanillesuiker(1 zakje) en 2 eetlepels suiker(7 eetlepels) aan de kook.
9. Bind het melkmengsel met de aangemaakte maizena(1 eetlepel).
10. Laat het geheel 1 minuut zachtjes koken en laat de vanillesaus afkoelen.
11. Doe de rode vruchten in een schaal.
12. Serveer de vanillesaus in een aparte schaal.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rabarbercrumble met vanillesaus
  4
  40m
• Recept
  Rode vruchten met kwarkgratin
  4
  30m
• Recept
  Pudding met morellen in rode wijn saus
  4
  1u15m
• Recept
  Punchkersen met vanillesaus
  4
  30m
• Recept
  Yoghurtmeringue met rode vruchten
  4
  30m
• Recept
  Appelbeignets met vanillesaus
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  aardbeien, suiker, vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  melk en slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker, wijn, maizena
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rode vruchten met vanillesaus
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek