Rode vruchten met kwarkgratin

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 600 gram gemengde rode vruchten (aardbeien, frambozen, rode bessen, bosbesssen)
• 2-3 eetlepels suiker
• eventueel 4 eetlepels bessenlikeur
• 1 ei
• 250 gram halfvolle kwark
• 1 zakje vanillesuiker
• 2-3 eetlepels poedersuiker
• eventueel 4 takjes bessen en melisse voor garnering

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Spatel
• Oven

Bereidingswijze

1. Was de vruchten en snijd ze eventueel kleiner.
2. Zoet de vruchten met 1-2 eetlepels suiker(2,5 eetlepels) en bedruppel ze met de likeur.
3. Laat ze 15 minuten marineren.
4. Splits het ei(1 stuk).
5. Roer de kwark, de eidooier, de vanillesuiker(1 zakje) en de poedersuiker(2,5 eetlepels) glad.
6. Klop het eiwit stijf en spatel het door de kwark.
7. Verdeel de vruchten over ovenvaste kopjes of schaaltjes en strijk de kwark eroverheen, Gratineer de kwark 3-5 minuten onder de hete grill of bij de hoogste stand van de oven.
8. Let erop dat de kwark niet te donker wordt.
9. Was de takjes rode bessen(4 takjes) en schut ze droog.
10. Haal de takjes door de resterende suiker(2,5 eetlepels) garneer het dessert met de takjes rode bessen(4 takjes) en melisse.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zomervruchten met kwarkgratin
  4
  30m
• Recept
  Kwarkgratin
  4
  1u5m
• Recept
  Crumble met rode vruchten
  4
  30m
• Recept
  Rode vruchten met vanillesaus
  4
  20m
• Recept
  Tiramisu met rode vruchten
  4
  45m
• Recept
  Yoghurtcrème met rode vruchten
  4
  4u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  aardbeien, suiker, vanillesuiker, poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  halfvolle kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in halfvolle kwark
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  halfvolle kwark is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rode vruchten met kwarkgratin
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek