Riblapjes met rode wijnsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 riblapjes van 200 gram elk
• 1 eetlepel olijfolie
• 30 gram boter
• 8 bosuitjes
• 2 teentjes knoflook
• 250 milliliter rode wijn
• 125 milliliter runderbouillon van tablet
• 6 champignons
• 2 eetlepels peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd de bosuitjes(8) in ringetjes.
2. Pel de knoflook en per ze uit.
3. Snijd de champignons(6) in vieren.
4. Verhit de olie in een koekenpan en bak de riblapjes bruin en gaar.
5. Neem het vlees uit de pan en voeg de boter(30 gram) toe aan het achter gebleven bakvet.
6. Fruit de bosuitjes(8) lichtbruin.
7. Voeg al roerend de knoflook, wijn(250 milliliter) en bouillon toe en breng het aan de kook.
8. Laat het geheel afgedekt op laag vuur 10 minuten sudderen.
9. Voeg de champignons(6) toe en laat het sudderen tot ze zacht zijn.
10. Voeg al roerend de peterselie(2 eetlepels) toe.
11. Serveer de riblapjes met de wijnsaus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Entrecote gevuld met kruidenkaas en rode wijnsaus
  4
  50m
• Recept
  Runderreepjes met champignons in rode wijnsaus
  4
  2u10m
• Recept
  Biefstuk in rode wijnsaus met rozemarijn en geroosterde groenten
  4
  1u25m
• Recept
  Gemarineerde entrecòtes met rode wijnsaus
  4
  1u50m
• Recept
  Runderlappen in rode wijnsaus
  4
  2u25m
• Recept
  kalfniertjes in rode wijnsaus
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in runderbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn en runderbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn en runderbouillon
• Koemelk
  boter en runderbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in runderbouillon
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn en champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in runderbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Riblapjes met rode wijnsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek