Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de kruimelkorst:

175 gram volkorenbiscuits
125 gram boter

Voor de vulling:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Blender
Deegroller
Koekenpan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de korst:
Maal de volkorenbiscuits fijn in bijvoorbeeld een blender of met een deegroller.
Laat de boter smelten en meng met de gemalen biscuits.
Doe dit mengsel in een springvorm met een doorsnede van 22 cm, druk het mengsel goed aan en strijk hem glad.
Zet de vorm tot gebruik in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 225 graden celsius.
Maak de vulling:
Maak de rabarber schoon en snijd de stelen in stukjes van ca. 3 cm.
Breng de rabarber met de suiker aan de kook en laat zachtjes doorkoken.
Meng de custard(3 eetlepels) met 1-2 eetlepels water en voeg toe aan de rabarber(400 gram).
Laat de rabarber(400 gram) dik worden in ca. 5 minuten.
Verdeel het rabarbermengsel over de korstbodem en bak de taart 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Neem de taart uit de oven.
Klop intussen de monchou(250 gram) met de basterdsuiker goed door elkaar en klop er een voor een de eieren(2) door.
Verdeel het monchoumengsel over de rabarber(400 gram).
Zet de taart opnieuw in de oven en bak de taart in ca. 35 minuten gaar.
Haal de taart uit de oven en laat afkoelen.
Rooster ondertussen de amandelen(4 eetlepels) in een droge koekenpan goudbruin.
Roer de crème fraiche los.
Verwijder de rand van de springvorm, bestrijk de afgekoelde taart met de crème fraiche en bestrooi met amandelschaafsel.

Ook lekker om te maken

Recept

Rabarbertaart van Teunie

4
1u15m
Recept

Rabarbertaart

4
1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Rabarbertaart met mon chou heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

De taart is lekker heb het pas gemaakt, dank voor het lekkere recept!

Ina 10 maart 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	233 kcal	11%	1864 kcal
Vetten	19 g.	28%	152 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	21 g.	24%	168 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rabarbertaart met mon chou