Herkomst Nederland
Categorie Soepen
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van battum80
2 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Blender
Pan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwijder de zaden en draden uit de pompoen(1 stuk) en verwijder de schil.
Snijd in blokjes van 2 cm.
Snijd de ui, knoflook(2 tenen) en wortels in stukjes.
Verwijder de pitjes uit de peper(1 stuk) en snijd deze fijn.
Giet een flinke scheut olie in de pan.
Fruit hierin de ui, knoflook(2 tenen) en wortel.
Voeg de kerrie toe en laat 1 minuut meebakken.
Voeg de pompoen(1 stuk) toe en laat 2 minuten meebakken.
Voeg de kippenbouillon(800 milliliter) toe en laat 15 tot 20 minuten zachtjes koken.
Pureer met een staafmixer of in de blender.
Breng op smaak met peper(1 stuk), zout(1 stuk) en/of suiker(1 stuk).
Serveer met wat room of crème fraiche.

Variaties op Pompoensoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Pompoensoep
Variatie	Aantal	Gang
Pompoensoep	40	Soepen
Pittige pompoensoep	5	Maaltijdsoepen
Thaise pompoensoep	2	Maaltijdsoepen

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Pompoensoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Heerlijk, kan niet beter.

Ine 6 december 2013

Lekker! Zeer goed.

Kilar 18 oktober 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	105 kcal	5%	420 kcal
Vetten	7 g.	10%	28 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	28 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pompoensoep