Paprikaprutje

• Herkomst Spanje
• Categorie Tapas
  Bijpassend: cocktails
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van dino58
• Schrijf een review

Ingrediënten

• stuk stokvis van ongeveer 250 ? 300 gram
• 4 tot 5 rode paprika's (of een grote pot geroosterde paprika's)
• 4 tenen knoflook, fijngehakt
• gerooste pijnboompitjes
• flinke scheut olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Laat de stokvis een nacht weken, vervang desnoods het water een keer, haal de graten eruit en snijd de stokvis klein.
2. Rooster de paprika(4,5 pot)'s op het gas, met een gasbrandertje of in de oven.
3. Pel ze en snijd ze in stukjes.
4. Doe de vis, paprika(4,5 pot), knoflook(4 tenen) en pijnboompitjes(1 stuk) in een schaal en schenk er een flinke scheut olijfolie(1 scheut) bij.
5. Schep dit alles door elkaar.
6. Laat het minstens een paar uur in de koelkast staan, zodat het nog lekkerder smaakt.
7. Lekker met stokbrood.
8. Dit kregen we zo'n 10 jaar geleden als voorgerecht bij een bruiloft in Spanje, met een beetje experimenteren is dit het geworden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Paprikaprutje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek