Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Pan
Oven
Zeef
Bakpapier
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor tot 200 graden celsius.
Bekleed een bakblik (35 x 45 cm ) met bakpapier.
Splits de eieren(3).
Klop de eiwitten, 3 eetlepels koud water en een snufje zout(1 stuk) stijf en voeg hierbij geleidelijk 125 gram suiker(200 gram) toe.
Klop de eidooiers er één voor één doorheen.
Zeef de bloem(100 gram), de maizena(40 gram) en het bakpoeder(1 theelepel) erboven en spatel ales erdoorheen.
Strijk het beslag in het bakblik en bak 10-15 minuten in de oven.
Laat afkoelen.
Was de nectarines(7 gram), halveer ze en verwijder de pitten.
Snijd 4 nectarines(7 gram) in blokjes.
Week de gelatine(16 blaadjes) in koud water,
Snijd de taartbodem doormidden en leg elk stuk op een schaal, Vouw om de rand van elke bodem een stuk dubbelgevouwen alluminiumfolie, ca. 7 cm hoog.
Roer de yoghurt(1.5 liter), 75 gram suiker(200 gram) en de vanillesuiker(2 zakjes) door elkaar.
Knijp de gelatine(16 blaadjes) uit en los hem in een pan op laag vuur op.
Roer 4 eetlepels yoghurt(1.5 liter) er lepel voor lepel doorheen en roer het gelatinemengsel vervolgens door de rest van de yoghurt(1.5 liter).
Zet de yoghurt(1.5 liter) 15 minuten in de koelkast tot hij begint te geleren.
Rasp de chocolade(100 gram) grof.
Klop de slagroom(500 milliliter) stijf.
Spatel de blokjes nectarines(7 gram), de slagroom(500 milliliter) en 2/3 van de chocolade(100 gram) door de yoghurt(1.5 liter).
Verdeel het yoghurtmengsel over de twee biscuitbodems en zet minimaal 4 uur in de koelkast.
Snijd het gebak in 20 stukken.
Snijd de resterende nectarines(7 gram) in dunne schijven en versier het gebak met de schijfjes nectarines(7 gram), de pistachenoten en de resterende chocolade(100 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	107 kcal	5%	2140 kcal
Vetten	2 g.	3%	40 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	160 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	10 g.	11%	200 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Nectarine-yoghurtgebak