Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Spatel
Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Weuk de gelatine(2 blaadjes) in koud water.
Snijd de nougat in grove blokjes.
Smelt de nougat au bain marie.
Knijp de gelatine(2 blaadjes) uit en los hem op in de warme nougat.
Laat het mengsel lauwwarm afkoelen.
Splits de eieren(3)(2).
Klop de eidooiers, 2 eetlepels warm water en 1 eetlepel suiker met de mixer tot een dikke crème.
Voeg al roerende de nougat portiegewijs toe.
Klop de slagroom(135 milliliter) en de eiwitten apart van elkaar stijf.
Spatel ze door het nougatmengsel.
Vul dessertcoupes met de mousse en laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
Schil de sinaasappels(2) en verwijder ook de witte schil.
Snijd het vliesje van het vruchtvlees.
Snijd het in schijfjes en vang het sap op.
Laat 1 eetlepel suiker in een koekenpan goudbruin karameliseren.
Voeg de likeur en het sap van de sinaasappelpartjes toe.
Wentel hierin de sinaasappelpartjes.
Laat afkoelen.
Serveer met de mousse.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	451 kcal	22%	1804 kcal
Vetten	35 g.	50%	140 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	28 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Nougatmousse