Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Koffie-pannacotta recept
Koffie-pannacotta recept

Koffie-pannacotta


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Vet 6 puddingvormpjes van 150 milliliter in. Doe de room in de pan. Splijt het vanillestokje en schraap de zwarte zaadjes in de room. Voeg het stokje en de suiker toe en verhit alles zachtjes tot tegen het kookpunt. Zeef de room boven een hittebestendige kom en bewaar het. Doe de koffie in een hittebestendig kommetje. Laat de gelatine weken in wat koud water, knijp uit en doe bij de koffie. Zet het kommetje in een steelpan gevuld met zacht sudderend water en los alroerende de gelatine op. Roer wat van de opzij gezette room door het koffiemengsel en roer het dan door de resterende room. Verdeel het mengsel over de puddingvormpjes en laat afkoelen. Zet minstens 8 uur in de koelkast. Doe voor de saus een kwart van de room in een kom en roer er de gesmolten choclade door. Roer de rest van de room er op 1 eetlepel na geleidelijk door. Dompel voor het serveren de puddingvormpjes kort in heet water en stort ze op 6 dessertbordjes. Schenk de chocolade eromheen. Laat wat druppels van de bewaarde room op de saus vallen en trek dit met een prikker in een veervorm. Decoreer met wat koffieboontjes en serveer.

Allergenen Informatie

Voor dit koffie-pannacotta recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven