Schrijf je recensie

Eiwitschuim met aardbeien

Ingrediënten

3 eiwitten
zout
175 gram witte basterdsuiker
2 theelepels maizena
1 theelepel witte wijnazijn
250 gram aardbeien
vers gemalen peper
balsamicoazijn
100 mililiter slagroom

Bereidingswijze

Klop 3 eiwitten en zout in een vetvrije kom tot zich pieken vormen. Klop er vervolgens geleidelijk 175 gram witte basterdsuiker door, tot het mengsel wit en glanzend is, daarna 2 theelepels maïzena en 1 theelepel witte wijnazijn. Schep het mengsel in een cirkel op een bakplaat met bakpapier. Maak in het midden een kuiltje. Zet de pavlova 45 minuten midden in een op 140 graden C. voorverwarmde oven. Schakel de oven daarna uit en laat het schuim in de oven afkoelen zodat het niet breekt. Schud 250 gram aardbeien op met wat vers gemalen peper en balsamicoazijn. Vul de pavlova met 100 mililiter stijfgeklopte slagroom en verdeel daarover de aardbeien.

Meer Recepten

4 porties
5 uur
merlin
Crème brûlée met in peper en basilicum gemarineerde aardbeien
4 porties
25 minuten
bettyvandijk
Aardbeien-risotto met champagne
4 porties
50 minuten
bettyvandijk
Broodschotel met eiwitschuim

Allergenen Informatie

Voor dit eiwitschuim met aardbeien recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Home
Recepten
Nagerechten
Eiwitschuim met aardbeien

Nieuwe Recepten

144 weken geledenSpaghettisaus
144 weken geledenGuacamole
144 weken geledenChili con carne
144 weken geledenBruine bonensoep veganistisch
144 weken geledenSushi rijstsalade maaltijdsalade

Kookwekker(s)

Nu op ons forum

72 weken geledenLactosevrije recepten
82 weken geledenGlutenvrij
100 weken geledenSomalische samboesa
131 weken geledenGoede avond creabea
137 weken geledenStatistieken

Meedoen

gratis tas

bij invoer van 5

eigen recepten!

Gratis Inschrijven