Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Citroensorbet recept
Citroensorbet recept

Citroensorbet


Ingrediënten


Bereidingswijze


Boen de citroenen en de limoen goed schoon. Rasp de schil van 4 citroenen en de limoen en pers deze vervolgens uit. Zet dit sap apart. Doe de rasp, de suiker en het water in een pan.
Laat vervolgens dit mengsel 5 minuten zachtjes koken. Haal de pan van het vuur en laat het suikerwater afkoelen.
Zeef boven een maatbeker 125 ml van het citroen-limoensap Zeef vervolgens boven deze maatbeker het afgekoelde suikerwater.
Roer het mengsel goed door elkaar. Schep het mengsel in een diepvriesdoos en zet deze ca. 2 uur in de vriezer.
Snijd een dakje van de bovenkant van de overige 4 citroenen en bewaar deze.
Snijd het vruchtvlees met een scherp mes rondom langs de rand los.
Lepel de citroenen goed uit. Snijd een klein stukje van de onderkant af, zodat de uitgeholde citroenen goed blijven staan.
Zet de citroenen met het dakje in de vriezer.
Splits het ei en klop het eiwit stijf. Schep het opgeklopte eiwit na de 2 uur door het ijs en laat het geheel nog 1 uur in de vriezer staan
Haal de citroenen uit de vriezer en roer het ijs even voorzichtig door
Vul de citroenen met het sorbetijs en doe het dakje er weer boven op.
Serveer direct of zet terug in de vriezer totdat je het serveert.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit citroensorbet recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven