Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Citroenroom met koekjes recept
Citroenroom met koekjes recept

Citroenroom met koekjes


Ingrediënten


Bereidingswijze


Week de gelatine in koud water. Was de citroen met heet water en wrijf hem droog. Rasp de schil er fijn af, Halveer de citroen en pers hem uit. Splits de eieren.
Klop de eidooiers, de suiker en de vanillesuiker met de mixer romig. Klop het citroensap en de helft van de citroenschil erdoorheen.
Houd de overige citroenrasp achter voor garnering.
Knijp de gelatine uit en los hem in een pan op laag vuur op.
Roer 2 eetlepels van het eimengsel door de gelatine. Roer het gelatinemengsel door het overige eimengsel. Zet in de koelkast tot het begint op te stijven. Klop het eiwit en de slagroom apart van elkaar stijf. Klop het eiwitschuim en de helft van de slagroom door het eimengsel. Zet de overige slagroom in de koelkast.
Verdeel de citroenroom over 4 glaasjes zet ca. 4 uur in de koelkast.
Garneer de citroenroom met de overige slagroom, de overige citroenschil en de koekjes.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit citroenroom met koekjes recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven