Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

80 gram chocolade (liefst puur vanwege de smaak)
20 gram poeder- of fijne suiker
1 ei
125 milliliter slagroom

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Magnetron

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Breek de chocolade(80 gram) in kleine stukjes.
Smelt de chocolade(80 gram) in de magnetron (40 seconde op 1000 Watt) of au bain marie.
Splits het ei(1 stuk) in eigeel en eiwit.
Roer 10 gram suiker(20 gram) door het eigeel en 10 gram suiker(20 gram) door het eiwit.
Klop nu het eiwit totdat het stijf is.
Klop de slagroom(125 milliliter) tot deze stijf is en roer hier het eiwit en eigeel doorheen.
Roer de lauwwarme chocolade(80 gram) er ook doorheen en blijf rustig roeren totdat alles dezelfde kleur heeft.
Doe de chocolade(80 gram) mousse in brede glazen, plastic folie erover heen, en zet ze minstens 3 uur in de koelkast.
Denk eraan dat je deze mousse niet lang kunt bewaren i.v.m.
de rauwe eieren.

Variaties op Chocolademousse

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Chocolademousse
Variatie	Aantal	Gang
Chocolademousse	15	Bijgerechten
Witte Chocolademousse	3	Nagerechten
Lekkere chocolademousse	1	Nagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	145 kcal	7%	580 kcal
Vetten	7 g.	11%	28 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	10 g.	4%	40 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	5 g.	5%	20 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Chocolademousse