Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Chocolade amarreti cassata recept
Chocolade amarreti cassata recept

Chocolade amarreti cassata


Ingrediënten


Bereidingswijze


Hak de amarreti, bisquitjes en chocolade grof, doe in de keukenmachine en hak fijn. Voeg de cacao en likeur toe, meng en zet apart. Klop de suiker en boter met een elektrische mixer bleek, voeg daarna een voor een de eierdooiers toe. Schep het koekje mengsel erdoor. Klop in een aparte kom de eiwitten stijf en spatel door het mengsel. Bekleed een bakblik van 2510 cm met plastic folie. Halveer de savoiardi (lange vingers heel laten), doop de suikerdelen(bovenkanten) aan de snijkant kort in het likeur en bekleed er, met de snijkant boven, de bodem van het bakblik mee ( snijd waar nodig bij). Spreid het chocolade mengsel er egaal overheen. Leg vervolgens de andere helften van de savoiardi erop (snijkant naar beneden). Dek af met plasticfolie en zet een nacht in de koelkast. Smelt voor de saus chocolade en boter in een hittebestendig kom boven een pan met zachtkokend water (de kom mag het water niet raken). Voeg een scheut likeur toe en laat het afkoelen. Keer, om te serveren, de cassata om op een schaal en verwijder de folie. Bestuif met cacao poeder en snijd in dikke plakken. Serveer met een straaltje chocolade saus.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit chocolade amarreti cassata recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven