Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

2 blaadjes witte gelatine
1.5 deciliter medium dry sherry
0.5 zakje verse tijm (a 15 gram)
zout
150 gram Blue Stilton (55+)
2 zakjes rucola (sla, a 30 gram)
0.5 bakje vinaigrette (Franse sladressing, a 100 gram)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Plank

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

In kom met koud water gelatine(2 blaadjes) ca. 5 minuten laten weken.
In pan sherry(1.5 deciliter) met tijm(0.5 zakjes) tegen de kook aan brengen.
Sherry(1.5 deciliter) ca. 5 minuten laten inkoken, tijmtakje verwijderen.
Op smaak brengen met zout(1 stuk).
Gelatine(2 blaadjes) goed uitknijpen en van vuur af al roerend in hete sherry(1.5 deciliter) oplossen.
Schaaltje bekleden met plasticfolie en sherry(1.5 deciliter) erin schenken.
Laten afkoelen en in koelkast in ca. 1 uur laten opstijven.
Bereiden:
Plank op schaaltje leggen, samen keren en gelei uit schaaltje laten glijden.
Folie verwijderen en gelei in plakken van 1/2 cm dik snijden.
Plakken in dunne repen en daarna in blokjes snijden.
Kaas in dunne plakjes snijden.
Rucola(2 zakjes) over vier bordjes verdelen.
Dressing erover sprenkelen.
Kaas erop leggen en geleiblokjes er omheen verdelen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	132 kcal	6%	528 kcal
Vetten	11 g.	15%	44 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Blue stilton met tijm-sherrygelei