Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Siroop:

3 lepels rozewater
450 milliliter water
600 gram suiker
3 lepels citroen

Verder:

50 gram suiker
400 gram filodeeg
600 gram walnoten
125 gram boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Siroop:
Stop de rozewater, citroen en 450 milliliter water in een pan en kook je het totdat het begint te bubbelen.
Als het gekookt is, stop je alroerend 600 gram suiker in de pan.
Je kookt het 10 minuten en dan laat je het afkoelen.
Verder:
Je moet de walnoten malen.
Dan moet je de boter(125 gram) verwarmen en met de suiker(50 gram)(600 gram) en de walnoten(600 gram) mixen.
Je moet eerst de filodeeg(400 gram) 7 bij 30 cm snijden.
Als je dat gedaan hebt, doe op elke filodeeg(400 gram) boter(125 gram) aan beide kanten.
Je legt de filodeeg(400 gram) naast elkaar in een bak dat in de oven mag.
Je maakt 3 dubbele lagen.
Dan moet je 1/4 deel walnoten(600 gram) (walnoten(600 gram), suiker(50 gram)(600 gram) en boter(125 gram)) op de lagen leggen.
Dan moet je weer 3 lagen filodeeg(400 gram) op elkaar doen.
Zo herhaal je alles 4 keer tot dat de walnoten(600 gram) op zijn.

Als je klaar bent met de lagen, snijd je het 4 bij 4 cm en stopt het daarna in de oven.
Je zet het op 250 graden celsius en laat het voor 40 minuten in de oven totdat het een mooi goud kleurtje krijgt.

Als het klaar in giet je de siroop op de warme baklava.

Ook lekker om te maken

Variaties op Baklava

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Baklava
Variatie	Aantal	Gang
Baklava	9	Hapjes
Fruitsuiker baklava	1	Feestjes en verjaardags hapjes
Baklava (notengebak)	1	Taart en gebak

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	482 kcal	24%	7230 kcal
Vetten	31 g.	45%	465 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	60 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	43 g.	48%	645 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Baklava