Moussaka
- Herkomst Griekenland
- Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten - Moussaka recepten
- Bereiden
- Kookboek van marianemmen
- Schrijf een review
Keukenspullen
- Braadpan
- Pan
- Oven
- Ovenschaal
- Keukenpapier
Bereidingswijze
- in dunne schijven snijden en met bestrooien.
- Even in laten trekken.
- Daarna schoonvegen met keukenpapier.
- Schijven grillen in grillpan.
- In kleine braadpan en bakken in 1 lepel .
- Daarna toevoegen en rul bakken.
- Dan blik tomaten toevoegen en naar smaak de .
- De scheiden, eiwit stijf kloppen en door de saus mengen.
- Daarna meteen pan van vuur halen.
- Voor de saus bovenop:
- Olie of boter verhitten, toevoegen en roeren tot een bal vormt.
- Daarna beetje bij beetje doorroeren tot het een saus is.
- Als laatste de twee eigelen erdoor roeren en 3 lepels geraspte .
- In de ingevette ovenschaal eerst een laagje , dan de helft van de rode saus, weer en daarna de rest van de rode saus.
- Afdekken met de witte saus.
- Daarna in de oven 45 minuten op 250 graden, de laatste 10 minuten zonder deksel.
Ook lekker om te maken
-
Recept
Moussaka455m
-
Recept
Moussaka415m
-
Recept
Moussaka41u15m
-
Recept
Moussaka455m
-
Recept
Moussaka met aubergines41u40m
-
Recept
Moussaka41u
Variaties op Moussaka
We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!
Variatie | Aantal | Gang |
---|---|---|
Moussaka | 10 | Ovenschotels |
Hartverwarmende ovenschotel Moussaka met ricotta en oregano | 1 | Ovenschotels |
Moussaka met bloemkool | 1 | Stoofschotels |
Voedselallergie informatie
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
- kaas en kruiden kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en kaas
- Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- kruiden kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk en kaas
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout
Reacties op dit recept
Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten
Voedingswaardetabel
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.
Per portie | Dagelijks Aanbevolen | Recept Totaal | |
---|---|---|---|
Calorieën | 764 kcal | 38% | 1528 kcal |
Vetten | 17 g. | 25% | 34 g. |
Waarvan verzadigd | 0 g. | 0% | 0 g. |
Waarvan onverzadigd | 0 g. | 0% | 0 g. |
Cholesterol | 0 g. | 0% | 0 g. |
Zout | 0 g. | 0% | 0 g. |
Koolhydraten | 87 g. | 33% | 174 g. |
waarvan Vezels | 0 g. | 0% | 0 g. |
waarvan Suikers | 0 g. | 0% | 0 g. |
Proteinen | 0 g. | 0% | 0 g. |
Vitamine A | 0 µg. | 0% | 0 µg. |
Vitamine C | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
Calcium | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
Ijzer | 0 mg. | 0% | 0 mg. |