Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd het spek(200 gram) in dobbelsteentjes, snipper de ui(1 stuk) en sijd de prei(1 stuk) heel fijn.
Smelt de boter(40 gram) en voeg spekblokjes en ui(1 stuk) toe.
Laat dit zachtjes uitbakken zodat de ui(1 stuk) niet donker wordt.
Voeg de bloem(60 gram) toe en roer het mengsel glad.
Even laten nagaren zodat de bloem(60 gram) verkleurt.
Voeg al roerend voorzichtig water(0.5 liter) en melk(0.5 liter) toe en laat doorkoken tot de soep lichtgebonden is.
Voeg nu de mosterd(3 eetlepels) toe en de peper(1 stuk) naar smaak.
Roer alles glad en kook nog even door.
Voeg vlak voor het serveren de prei(1 stuk) toe.
Eventueel nog een scheutje room.

Variaties op Mosterdsoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Mosterdsoep
Variatie	Aantal	Gang
Mosterdsoep	16	Soepen
Magere mosterdsoep	1	Soepen
Lichtgebonden mosterdsoep met eendenfilet	1	Kerst

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Mosterdsoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Goed recept. Het was heerlijk. Ik heb er wel 3 flinke eetlepels mosterd aan toegevoegd. Een aanrader!

Sophia 12 januari 2014

Waardeloos recept. Water vervangen door bouillon anders is er geen smaak aan te krijgen.

17 maart 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	364 kcal	18%	1456 kcal
Vetten	30 g.	43%	120 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	13 g.	5%	52 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Mosterdsoep