Mosterdsoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• Mosterdsoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van fera
• 2 reviews

Ingrediënten

• 200 gram mager gerookt spek
• 1 prei
• 1 ui
• 0.5 liter melk
• 40 gram boter
• 60 gram bloem
• 0.5 liter water
• 3 eetlepels mosterd (grove boerenmosterd)
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Snijd het spek(200 gram) in dobbelsteentjes, snipper de ui(1 stuk) en sijd de prei(1 stuk) heel fijn.
   Smelt de boter(40 gram) en voeg spekblokjes en ui(1 stuk) toe.
   Laat dit zachtjes uitbakken zodat de ui(1 stuk) niet donker wordt.
   Voeg de bloem(60 gram) toe en roer het mengsel glad.
   Even laten nagaren zodat de bloem(60 gram) verkleurt.
   Voeg al roerend voorzichtig water(0.5 liter) en melk(0.5 liter) toe en laat doorkoken tot de soep lichtgebonden is.
   Voeg nu de mosterd(3 eetlepels) toe en de peper(1 stuk) naar smaak.
   Roer alles glad en kook nog even door.
   Voeg vlak voor het serveren de prei(1 stuk) toe.
   Eventueel nog een scheutje room.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Mosterdsoep
  4
  30m
• Recept
  Mosterdsoep met uitgebakken spekjes
  4
  20m
• Recept
  Mosterdsoep met bier
  4
  30m
• Recept
  Mosterdsoep
  4
  35m
• Recept
  Magere mosterdsoep
  4
  30m
• Recept
  Prei-mosterdsoep
  4
  30m

Variaties op Mosterdsoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en boter
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (2)

Mosterdsoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mosterdsoep
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Mosterdsoep
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek