Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Flensjes met champignonragout recept
Flensjes met champignonragout recept

Flensjes met champignonragout


Ingrediënten


Bereidingswijze


Meng alle ingrediŽnten voor het flensjesbeslag door elkaar en giet het eventueel door een zeef. Laat het beslag dan 30 minuten rusten.
Verwarm een koekenpan met anti aanbaklaag en smelt hierin de boter (25 gram)
Schep een lepel van het beslag in de pan en laat het gelijkmatig uitlopen over de bodem.
Bak het beslag ca. 1 minuut. Keer het flensje dan om en bak nog 30 seconden. (let op!! Het flensje mag niet verkleuren).
Bak op deze manier 4 flensjes en laat afkoelen.
Maak de champignons schoon en snijd ze in blokjes.
Smelt 50 gram boter in een koekenpan en fruit hierin de sjalotjes, voeg de champignonblokjes en de bloem toe en laat al roerend 2 minuten zachtjes garen. Blus het geheel af met witte wijn en voeg dan de slagroom toe . Laat de ragout 10 minuten sudderen.
Voeg peper en zout naar smaak toe en laat afkoelen.
Leg de flensjes op het werkvlak en schep in het midden een flinke lepel champignonragout. Dompel de bieslook kort in heet water en gebruik de sprietjes om de flensjes als buideltjes vast te binden.

Serveersuggesties

Lekker bij een high tea.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit flensjes met champignonragout recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven