Light stampot met spruiten, wortel en biefstuk

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Aluminiumfolie
  • Pan
  • Pureestamper

Bereidingswijze

  1. Maak de spruitjes schoon en schil de .
  2. Zet de helft van de spruitjes op met de aardapppels en een beetje zout en kook ca. 25 minuten gaar.
  3. Schil de , snijd over de lengte doormiden en vervolgens in plakken van 1 cm.
  4. Breng een andere pan met water en zout aan de kook en kook hierin de overige spruitjes.
  5. Voeg na 3 minuten de wortels toe en kook de groenten nog 4 minuten.
  6. Giet ze af en houd ze warm in een hete pan met het deksel op de pan.
  7. Breng in een stelpannetje de melkegen de kook.
  8. Giet de en de af en laat kort uitstomen op laag vuur.
  9. Pureer de groenten met een pureestamper en voeg de warme , , wortels, en peper en zout naar smaak toe.
  10. Verhit de in een pan.
  11. Bestrooi de met peper en zout en bak ze 3 minuten aan weerszijden tot ze medium zijn.
  12. Haal de uit de pan en wikkel ze in aluminiumfolie en houd warm.
  13. Giet het in de pan en laat op hoog vuur inkoken tot er nog en bodempje over is en het sap wat dikker wordt.
  14. Breng op smaak met .
  15. Serveer de biefstuk bij de stampot en lepel wat wortelsaus over het vlees.
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • melk is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout en peper past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
54 kcal
2%216 kcal
Vetten
6 g.
8%24 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
0 g.
0%0 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Light stampot met spruiten, wortel en biefstuk