Lapis ajam Malaysia

• Herkomst Maleisie
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Lapis ajam malaysia1 recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 750 gram kipfilet, in repen met 1 centimeter dikte
• 1 stuks fijngesneden ui
• 1.5 deciliter bouillon
• 1 theelepel versgemalen zwarte peper
• 0.5 theelepel nootmuskaat
• 1 theelepel djahe
• 1 theelepel laos
• 1 theelepel sambal trassi
• 3 stuks losgeklopte eieren
• 0.5 theelepel kruidnagelgruis
• 2 eetlepels verkruimelde beschuit

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Vijzel
• Pan

Bereidingswijze

1. Bestrijk de kipfilet(750 gram) met de peper(1 theelepel), nootmuskaat(0.5 theelepels) en wat zout.
2. Zet ze apart.
3. Maak in en vijzel een fijne boemboe van ui(1 stuk), djahe(1 theelepel), laos(1 theelepel) en sambal trassi(1 theelepel).
4. Roer deze boemboe door het losgeklopte ei.
5. Haal de kipreepjes door het eimengsel en bak ze in 4 eetlepels olie rondom bruin.
6. Neem ze uit de pan.
7. Verhit de bouillon(1.5 deciliter), doe het kruidnagelgruis, kip en ketoembar erbij.
8. Breng opneuw aan de kok op een laag vuur, voeg beschuitkruim toe en laat als sudderend het vocht verdampen en de kip gaar worden.
9. Serveer als gerecht bij een rijsttafel of bijvoorbeeld als extra bij nasi goreng.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Ajam opor boemboe bali
  4
  45m
• Recept
  Ajam Ketjap
  4
  30m
• Recept
  Ajam ketjap (kip met kruiden en sojasaus)
  4
  50m
• Recept
  Ajam boemboe bali
  4
  40m
• Recept
  Ajam smoor Djawa
  4
  40m
• Recept
  Ajam Opor 2
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon en sambal trassi
• Gluten
  bouillon en sambal trassi kan sporen bevatten van gluten en Allergie in beschuit
• Suiker
  beschuit past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  bouillon en beschuit kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon en beschuit
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal trassi
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in beschuit
• Schaaldieren
  sambal trassi kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in sambal trassi
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon en beschuit
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal trassi
• Zoutarm
  bouillon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Lapis ajam Malaysia
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek