Herkomst Irak
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 2 uur
Kookboek van missburn
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd het lamsvlees in grote stukken van ongeveer 5 cm.
Pel de ui(1 stuk) en laat het verder heel.
Doe het vlees en de ui(1 stuk) in een pan en vul deze met water tot het vlees net onder staat.
Laat dit anderhalf uur stoven tot het vlees zacht is geworden.
Voeg dan 1 eetlepel zout(1 stuk) toe.
In een stoofpan een flinke scheut olie verhitten en de tomatenpuree(2 blikjes) er zachtjes in laten verkleuren tot oranjerood.
Voeg langzaam de bouillon van het lamsvlees toe en meng dit tot een gladde saus.
Spoel de okra af in een vergiet onder ruim water en voeg dit toe aan de saus.
Pers de knoflook en roer dit samen met het lamsvlees door de saus.
De ui(1 stuk) wordt niet gebruikt.
Laat het geheel 10 minuten flink koken, eventueel water en/of zout(1 stuk) toevoegen.
Lekker met Koerdische rijst (zie mijn recept).

Ook lekker om te maken

Recept

Lamsschotel met curry

4
1u50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	262 kcal	13%	1048 kcal
Vetten	22 g.	32%	88 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	12 g.	4%	48 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Lamsschotel met okra