Krokante frambozentorentjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 75 gram boter
• 100 gram witte basterdsuiker
• 100 gram bruine bastredsuiker
• 125 gram patentbloem
• 1-2 eetlepels koud water
• 0.5 theelepel kaneelpoeder
• 50 gram grof gehakte amandelen

Voor de vulling:

• 200 milliliter cr?me fraiche
• 200 gram frambozen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Verwarm de oven voor op 170 graden C.
3. Roer de boter(75 gram) zacht met de suiker.
4. Voeg bloem, water(1,5 eetlepels) en kaneel toe.
5. Kneed alles tot een soepel deeg.
6. Voeg amandelen(50 gram) toe en kneed deze door het deeg.
7. Schep met 2 theelepels 12 kleine hoopjes deeg met een tussenruimte van minstens 5 cm op de bakplaat.
8. Druk de bergjes iets plat.
9. Bak de koekjes in het midden van de oven in ca. 5-6 minuten gaar.
10. Laat de koekjes iets afkoelen en neem ze met een pannenkoekenmes van de plaat.
11. Leg ze plat neer om ze verder af te laten koelen.
12. Zet op ieder bord een krokant koekje.
13. Klop de crème fraiche los.
14. Schep een beetje op de koekjes en leg daarop frambozen(200 gram).
15. Dek dit af met een volgend koekje, crème fraiche, frambozen(200 gram) en sluit af met een koekje.
16. Garneer met een toefje crème en een framboos.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  patentbloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  basterdsuiker en frambozen past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelen is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Krokante frambozentorentjes
   1. Ingrediënten
      1. Voor de vulling:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek