Kokos-Kersen Cake (Lactosevrij)

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 8 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van roxannekimba
• 1 reviews

Ingrediënten

• 200 gram zelfrijzend bakmeel
• 100 gram suiker
• 100 gram bruine basterdsuiker
• snufje zout
• 1 ei
• 150 milliliter lactosevrije melk
• 75 gram kokos
• 200 gram marsepein
• 1 klein potje kersen
• 4 kleine blaadjes gelatine
• 1 eetlepel kaneel

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Bakvorm
• Zeef

Bereidingswijze

1. Neem de kersen(1 stuk) met het sap en verdik dit met de gelatine(4 blaadjes).
2. Zeef het bakmeel(200 gram) en voeg de gewone suiker(100 gram) toe, het zout(1 snufje) en 1 ei(1 stuk) en de kaneel(1 eetlepel).
3. Voeg beetje bij beetje de melk(150 milliliter) toe tot een mooi beslag.
4. Neem een ronde bakvorm en giet een dun laagje beslag onderin.
5. Leg op het beslag hele dunne plakjes marsepein(200 gram) en een dikke laag dik geworden kersen(1 stuk) op sap.
6. Giet de rest van het beslag erop.
7. Mix de basterdsuiker(100 gram) met de kokos(75 gram) en strooi een laag over het beslag.
8. Bak dit in een voorgewarmde over in ca. 30 minuten op een temperatuur van 200 graden C.
9. Prik met een satehprikker in het beslag na 30 minuten om te zien of het goed gaar is.
10. Snijd punten en serveer met de slagroom apart.
11. Geef dit als toetje, of bij de koffie.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Romige kokospudding met kersen
  4
  6u20m
• Recept
  Flensjes met kersen
  4
  30m
• Recept
  Verrine met ananas en kersen
  4
  1u
• Recept
  Amandelpudding met kersen
  4
  40m
• Recept
  Stracciatella panna cotta met kersen
  4
  1u
• Recept
  Cheesecake met kokos, banaan en chocolade
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakmeel is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker en basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  marsepein kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  melk is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  marsepein kan sporen bevatten van noten en Allergie in marsepein
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en gelatine
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  gelatine is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Kokos-Kersen Cake (Lactosevrij) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kokos-Kersen Cake (Lactosevrij)
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek