Knoflookchampignons

• Herkomst Spanje
• Categorie Tapas
  Bijpassend: cocktails
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram afgeborstelde champignons
• 3 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 kopje verse bladpeterselie
• 1 theelepel versgemalen zwarte peper
• 2 theelepels citroensap
• snufje sereh
• snufje nootmuskaat
• zout naar behoeven
• 4 eetlepels olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Verhit de olie in een pan met dikke bodem en bak hierin de knoflook(3 teentjes) totdat deze begint te bruinen.
   Doe de champignons(400 gram) erbij en roerbak tot de olie is opgenomen door de champignons(400 gram).
   Neem de pan van het vuur en laat de champignons(400 gram) afkoelen.
2. U zult zien dat de opgenomen olie er met het champignonvocht uitloopt.
   Zet het vuur weer hoog en roerbak 4 minuten.
3. Laat het vocht niet helemaal verdampen.
   Voeg citroensap(2 theelepels), sereh(1 snufje), nootmuskaat(1 snufje), zout(1 stuk) en peper(1 theelepel) toe, doe de peterselie erbij en sudder nog 2 minuten door.
   Serveer de champignons(400 gram) op een verwarmde schaal en geef er versgebakken stokbrood bij.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tapas van knoflookchampignons en geroosterde paprika's
  4
  45m
• Recept
  Pittige knoflookchampignons
  4
  30m

Variaties op Knoflookchampignons

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Knoflookchampignons
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Knoflookchampignons
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek