Kippenborst met champignnons in witte wijn

• Herkomst Nederland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 10 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 6 halve kippenborsten
• 250 gram champignons
• 2 eetlepels bloem
• 8 blaadjes basilicum
• 10.25 theelepel dragon
• 0.25 theelepele paprikapoeder
• zout
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel boter
• 2 teentjes knoflook
• 125 milliliter witte wijn
• 250 milliliter blauwe druiven
• 125 milliliter kippenbouillon van 1 tablet
• 1 theelepel limoensap
• 1 eetlepel peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan

Bereidingswijze

1. Snijd de champignons(250 gram) in plakjes.
2. Pel de knoflook en hak ze fijn.
3. Halveer de druiven(250 milliliter) en verwijder de pitjes.
4. Snipper de basilicum fijn.
5. Meng de bloem(2 eetlepels) met basilicum, dragon(10.25 theelepels), paprikapoeder(0.25) en zout(1 stuk).
6. Wentel de kippenborsten door het bloemmengsel.
7. Verhit de olie met boter(1 eetlepel) in een braadpan en bak de kippenborsten aan beide kanten bruin.
8. Voeg de knoflook met champignons(250 gram) toe en bak ze 5 minuten mee.
9. Schenk de wijn(125 milliliter) erbij en laat de kippenborsten afgedekt op laag vuur in 5 minuten bijna gaar smoren.
10. Voeg de druiven(250 milliliter) met bouillon en limoensap(1 theelepel) toe en warm het geheel goed door.
11. Leg de kippenborsten op een schaal en houd ze warm.
12. Laat de saus doorkoken tot de helft is ingekookt.
13. Schenk de saus over de kippenborsten en garneer het gerecht met peterselie(1 eetlepel).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kip in witte wijn
  4
  1u30m
• Recept
  Kippenpoten met champignons en wortel in witte wijn
  4
  40m
• Recept
  Kip in witte wijn met gerookt spek
  4
  35m
• Recept
  In wijn gestoofde kip
  4
  45m
• Recept
  Kipfilet in witte wijnsaus
  4
  45m
• Recept
  Coq au vin (kip in rode wijn)
  4
  1u15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  wijn en kippenbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn en kippenbouillon
• Koemelk
  boter en kippenbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kippenborst met champignnons in witte wijn
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek