Kipfilet met kerrie

• Herkomst Belgie
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van Claraadrienne
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 kipfilets
• 250 gram champignons
• 1 grote ui
• 1 appel
• 2 deciliter kippenbouillon
• sap van 1 citroen
• 100 gram room
• olie of boter
• 1 eetlepel bloem
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel kerrie
• peper
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Leg de kipfilets(4) op een schotel en besprenkel met een gedeelte van het citroensap, laat op een koele plaats 1,5 uur intrekken.
   Indien gewenst kan je de kipfilets(4) eerst in hapklare stukjes snijden.
   Snij de champignons(250 gram) in schijfjes.
   Snipper de ui(1 stuk).
   Schil de appel(1 stuk) en snij in ringen.
   Plet of snipper het teentje knoflook(1 teentje).
   Vermeng de bloem(1 eetlepel) met de kerrie(1 eetlepel).
   Verwarm in een brede kookpan de olie(1 stuk) en/of boter en laat de ui(1 stuk) glazig worden.
   Voeg dan de appel(1 stuk) en de knoflook toe.
2. Laat zachtjes tot moes koken.
   Bestrooi met 1 el bloem(1 eetlepel)/kerrie(1 eetlepel) en laat even stoven.
   Leng al roerend aan met de bouillon daarna met de room(100 gram) en een klein beetje citroensap.
   Deksel op de pan en ca 10 min.
3. laten sudderen.
   Intussen de kipfilets(4) bakken tot ze lichtbruin zijn.
4. Kruiden met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
5. Dan de stukken vlees in de saus laat nog 20 min.
6. gaar stoven.
   Stoof de champignons(250 gram) met een weinig citroensap, zout(1 stuk) en peper(1 stuk) in wat boter ca 5 a 10 minuutjes.
   Voeg deze toe aan het vlees ca de laatste 5 minuten van het stoven.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zoete kipfilet op z'n Frans
  4
  25m
• Recept
  Pan met kerrie
  4
  50m
• Recept
  Kerrie Kip
  4
  3u
• Recept
  Snelle kip-kerrie
  4
  10m
• Recept
  Kip kerrie champignons met rijst
  4
  45m
• Recept
  Gevulde kipfilet in Serrano ham
  4
  1u15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon en olie
• Gluten
  kippenbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  kippenbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon en olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kipfilet met kerrie
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek