Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Rasp
Appelboor

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Overgiet de erwten met kokend water en laat ze ca 2 minuten rusten.
Giet de erwten af en spoel ze af onder koud stromend owater en laatze uitlekken.
Dep de kipfilet droog.
Verhit de olie in een pan en bak er de kipfilets(6 kilo) ca 6 minuten aan beide kanten aan.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
neem de kipfilets(6 kilo) uit de pan en laat ze afkoelen
Laat de asperges(2 potten) uitlekken en snijd ze in stukken.
Was de appels(2) en verwijder de klokhuizen met een appelboor.
Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes en besprenkel direct met citroensap(1,5 eetlepels).
Was de rucola(1 stuk)(50 gram) en laat hem goed uitlekken.
Was de sinaasappel(1 stuk) dep hem droog en rasp de schil eraf.
Pers het sap uit de sinaasappel(1 stuk).
Meng de yoghurt(300 milliliter) met de mayonaise(200 gram), de sinaasappelrasp en het sinaasappelsap , breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en een beetje suiker(1 stuk).
Snijd de kipfilets(6 kilo) in plakken.
Meng de kip vorzichtig met de appelblokjes, de erwten, de rucola(1 stuk)(50 gram), de asperges(2 potten) en de saus.
Serveer de cocktail in glazen.
Garneer net de appelpartjes en de rucola(1 stuk)(50 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	228 kcal	11%	1824 kcal
Vetten	19 g.	27%	152 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	64 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kipcocktail met rucola en appel voor buffet