Kip tikka massala

• Herkomst India
• Categorie Rijstgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Kip tikka recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van Jammetje
• 3 reviews

Ingrediënten

• 1 bakje verse koriander (15 gram), blaadjes grof gesneden
• 0.5 theelepel cayennepeper
• 3 centimeter verse gember (zakje 150 gram), geschild
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 1 eetlepel gemalen koriander
• 1 theelepel kurkuma
• 3 tenen knoflook, fijngesneden
• 300 gram kipfilet, in reepjes
• 125 milliliter cr?me fraiche
• 4 eetlepel zonnebloemolie
• 3 tomaten, in kleine stukjes
• 2 uien, in dunne halve ringen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Rasp

Bereidingswijze

1. Bereiden:
   Verhit 3 eetlepels olie in een wok en bak de ui in 6 minuten goudbruin.
2. Rasp ondertussen de gember(3 centimeter) en bak samen met de knoflook(3 tenen) nog 2 minuten mee.
3. Voeg de gemalen koriander(1 eetlepel)(1 bakje), kurkuma(1 theelepel), cayennepeper(0.5 theelepels) en het paprikapoeder(1 eetlepel) toe en bak 1 minuut mee.
4. Doe de tomaten(3) erbij en bak 3 minuten.
5. Schep 125 milliliter creme fraiche erbij en roer tot deze door het uienmengsel is opgenomen.
6. Herhaal dit 3 keer.
7. Voeg 300 milliliter water en zout naar smaak toe.
8. Laat 10 minuten zachtjes koken.
   Verhit de grillpan.
9. Bestrijk de kip met de rest van de olie en grill in 5 minuten gaar.
10. Keer halverwege.
    Voeg de rest van de kookyoghurt en de kip toe aan de saus.
11. Verwarm 1 minuut en bestrooi met de verse koriander(1 eetlepel)(1 bakje).
12. Lekker met gele rijst en spinazie.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kip tikka met avocado-komkommersaus
  4
  15m
• Recept
  Kip met gekruide rijst en ananas
  4
  45m
• Recept
  Rijst met kip en chorizo
  4
  25m
• Recept
  Roergebakken witlof met kip en kerriesaus
  4
  30m
• Recept
  Kip curry in kruidensaus
  4
  50m
• Recept
  Paprika-appel-paprika-prei-kip-saus
  4
  1u

Variaties op Kip tikka massala

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (3)

Kip tikka massala heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 3 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kip tikka massala
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Kip tikka massala
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (3)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek