Kip met een korstje uit de römertopf

• Herkomst Nederland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 6 porties
• Bereiden 1 uur en 20 min.
• Kookboek van TanteLeen
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kip
• zout
• peper
• rozemarijn
• ui
• laurierblaadje
• paar kruidnagelen
• handje verse worteltjes
• 1 deciliter witte wijn
• 4 eetlepels paneermeel
• peterselie
• knoflookteentje
• 3 eetlepels geraspte oude kaas
• boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. De römertopf moet altijd eerst minstens een kwartier weken in water, beide delen van de schaal!
   En let op:
2. de oven NIET voorverwarmen!
   
   Was de kip(1 stuk) goed en dep droog.
3. Wrijf in met zout(1 stuk) en peper(1 stuk), binnen en buitenkant.
4. Doe dan een klontje boter(1 stuk) en wat rozemarijn(1 stuk) in de kip(1 stuk) en leg in de schaal.
5. Voeg de worteltjes(1 stuk) toe en de ui(1 stuk) waarin je de kruidnagel hebt gestoken, en ook het laurierblaadje(1 stuk) mag erbij.
   Schenk de wijn(1 deciliter) langs de rand in de schaal en doe wat klontjes boter(1 stuk) bovenop de kip(1 stuk).
   Zet de römertopf in de koude oven en warm de oven op naar 220 graden.
6. Laat de schaal er minstens 70 minuten in staan.
   Maak ondertussen van het paneermeel(4 eetlepels), de kaas, de peterselie(1 stuk) en de gehakte knoflook een mengsel.
   Als de 70 minuten om zijn haal je de schaal voorzichtig uit de oven en strooi je het paneermengsel over de kip(1 stuk).
7. Zet de schaal zonder deksel nog 10 minuutjes terug in de hete oven zodat het korstje krokant kan bakken.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Citroenkip uit römertopf
  4
  1u30m
• Recept
  Indiase kip
  4
  1u30m
• Recept
  Kip a la maniere de Bert
  4
  11u
• Recept
  Gebraden kip uit de oven, met knoflook en aardappels (pikant)
  4
  1u
• Recept
  Gepaneerde kip met mosterd, peterselie en rozemarijn
  4
  50m
• Recept
  Gevulde kip met groenten
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn en paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn en paneermeel
• Koemelk
  paneermeel, oude kaas, boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in oude kaas en boter
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in oude kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in oude kaas en boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  oude kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kip met een korstje uit de römertopf
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek