Herkomst Zwitserland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van robancona
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper de ui(1 stuk).
Veeg de champignons(300 gram) schoon en snijd ze in vieren.
Snijd het vlees in repen.
Kneed de boter(1 eetlepel) met de bloem(1 eetlepel) kruimelig.
Verhit de olie(4 eetlepels) in een koekenpan en bak het vlees in porties gaar.
Haal het vlees uit de pan en houd deze warm onder aluminiumfolie.
Bak de ui(1 stuk) met de champignons(300 gram) ca. 3 minuten in het achtergebleven bakvet.
Schenk de wijn(200 milliliter) bij het champignonmengsel en laat het ca. 3 minuten koken.
Roer eerst de slagroom(200 milliliter) en daarna het boterbloemmengsel door de saus.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper.
Schep het vlees door de saus en verwarm het geheel goed door.
Serveertip:
lekker met gekookte witte rijst of röstirondjes

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	172 kcal	8%	688 kcal
Vetten	12 g.	17%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kalfsgeschnetzel