Herkomst India
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van jacob
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Bestrooi het in stukjes gesneden stoofvlees(500 gram) met zout(1 stuk) en peper en bak het even licht aan.
Neem het vlees dan uit de pan en doe dat over in een grote braadpan, roer de bouillon(1,5 deciliter) erbij.
Dan bakt je in het vet (waarin je het vlees heeft gebraden) de fijn gesneden ui even aan en meng deze daarna bij het vlees.
Sudder dit gaar in circa anderhalf uur met het deksel op de pan.
Houd even in de gaten dat het vuur onder de pan niet al te hoog staat.
Na deze suddertijd roer je de creme fraiche, het safraan, de cayennepeper(1 stuk) en de kerry er door.
Proef of je de juiste hoeveelheid hebt toegevoegd. (niet direct te veel cayennepeper(1 stuk) toevoegen) Nu laat je het geheel op een zacht vuurtje nog ongeveer 10 minuten door sudderen.
Schil de bananen(3) en snijd deze in niet te kleine blokjes en roer deze door de stoofschotel.
Lekker bij rijst en een salade van frisse tomaten, komkommer en geraspte wortelen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	111 kcal	5%	444 kcal
Vetten	4 g.	6%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Indiase stoofschotel