Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Witte kool met gepaneerde karbonade recept
Witte kool met gepaneerde karbonade recept

Witte kool met gepaneerde karbonade


Ingrediënten


Bereidingswijze


Maak voor de koolstoof de witte kool schoon, snijd hem in vieren en snijd de kool in reepjes van de stronk.
Pel en snipper de ui, verhit de olie in een grote pan. Fruit er de ui in. Voeg de kool toe en fruit hem kort mee.
Voeg 250 ml water, het bouillonblokje en het komijnpoeder toe en kook afgedekt ca. 25 minuten op laag vuur.
Dep de karbonades droog, kluts de eieren los in een diep bord en breng op smaak met zout en peper.
Wentel de karbonades eerst door het ei en dan door het paneermeel.
Verhit de boter in een grote pan. Bak er de koteletten in 5.5 minuten per zijde goudbruin in.
Giet voor de koolstoof de kool af en vang de bouillon op.
Vul de bouillon aan met water tot ca. 350 ml.
Verhit de boter in een pan. Voeg de bloem toe en bak kort.
Voeg beetje bij beetje de bouillon en de melk toe. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de saus toe aan de kool en breng op smaak met zout en peper. Dien de karbonades en de gestoofde kool op.

Serveersuggesties

Lekker met aardappelpuree.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit witte kool met gepaneerde karbonade recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven