Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Paella met konijn recept
Paella met konijn recept

Paella met konijn


Ingrediënten


Bereidingswijze


Leg de stukken konijn in een aardewerk schaal. Laat de konijn eerst 12-24 marineren door het in de karnemelk te leggen. Dep de konijn na het marineren droog, bestrooi het met zout, peper en tijm. Olijfolie in een paellapan of een wok verhitten en de konijn aanbraden. Daarna de gesnipperde ui en de gepelde en met zout fijngewreven knoflook glazig fruiten. De paprika halveren, van zaadlijsten ontdoen en in dunne reepjes snijden, even met de ui meesmoren. De groentebouillon erbij gieten en op een middelhoog vuur 7 minuten laten smoren. Intussen de chorizo en de koude fricandeau in kleine blokjes snijden en met de kippenpootjes bij de groente doen. De doperwtjes, de maÔs er ook aan toevoegen, wat witte wijn erbij gieten en alle ingrediŽnten verwarmen. De gekookte rijst erdoor scheppen, met zout, peper, saffraan en cayennepeper op smaak brengen en 4.5 minuten zachtjes laten koken. Basilicum en citroenmelisse wassen, droogdeppen en fijnhakken en kort voor het opdienen door de paella scheppen.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit paella met konijn recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven