Herkomst Frankrijk
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van meeuw405
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Eieren(2) splitsen met een eiersplitser en zorg dat de dooier heel blijft.
De biefstuk(300 gram) heel fijn hakken of door de gehaktmolen.
Zout(1 stuk) en peper erdoor (mag flink wat peper).
Druppels tabasco(1 druppels), worcesterschiresaus, gehakte peterselie(1 eetlepel) en evt.
tomatenketchup(1 eetlepel) doorheen mengen.
Doe in een schaaltje plasticfolie en doe er de helft van de biefstuk(300 gram) in.
Goed aan drukken en met folie en al uit het schaaltje halen en midden op een bord leggen.
Maak er kuiltje in en doe daar de eierdooier in.
Schik om de biefstuk(300 gram) de sjalotjes(2), augurk en kappertjes(1 eetlepel).
Lekker met eigengemaakte frietjes.

Variaties op Steak Tartare

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Steak Tartare
Variatie	Aantal	Gang
Mexicaanse steak tartare	1	Voorgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	161 kcal	8%	644 kcal
Vetten	5 g.	7%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Steak Tartare