Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Snel klaar boeuf bourguignon recept
Snel klaar boeuf bourguignon recept

Snel klaar boeuf bourguignon


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Verhit 2 eetlepels olijfolie in een braadpan en bak hierin de biefstukken in 2.5 minuten per kant rosé. Haal de biefstuk uit de pan en voeg de rest van de olie toe. Bak hierin de varkenshaas rondom bruin. Zet het vuur laag en bak de varkenshaas in 17.5 minuten rosé van binnen (of tot een kerntemperatuur van 58 graden)
Haal de varkenshaas uit de pan en laat deze 10 minuten rusten.
Snijd zowel de biefstuk en de varkenshaas in dunne plakjes.
Bak de spekblokjes in het braadvocht van het vlees. Voeg de groenten toe en bak ze mee, Doe daarna de knoflook en de Provençaalse kruiden erbij. Roer het pakje ossenstaartsoep los met 200 ml gekookt water, voeg dit toe aan het geheel en roer goed door.
Schenk de wijn erbij en roer opnieuw. Doe er de zilveruitjes bij en laat het geheel 5- 10 minuten zachtjes stoven.
Voeg de plakjes biefstuk en de varkenshaas toe en warm nog even goed door.
Breng het geheel op smaak met zout en peper en strooi er als laatste de peterselie over.

Allergenen Informatie

Voor dit snel klaar boeuf bourguignon recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Snel klaar boeuf bourguignon heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie

  • Vraagje, wat voor pakje soep moet dat zijn dan? Meestal is een pakje bijv. Honig soep voor 6 personen, als je dat alleen los roert met 200 ml water met het vocht van de wijn, wordt alles dan niet vres... Lees reactie
    Cora gaf dit recept op 27 november 2015 4 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven