Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Kruidig gehaktpannetje recept
Kruidig gehaktpannetje recept

Kruidig gehaktpannetje


Ingrediënten


2

Bereidingswijze


Maak de broccoli schoon en verdeel hem in kleine roosjes.
Schil de stam van de broccoli en snijd hem in plakken
Schrap de wortels, was ze en snijd ze in kleine blokjes.
Maak de lente-uitjes schoon houd het donkergroene deel apart en snijd de overige lente-ui in ringen. Pel en snipper de knoflook. Snijd het spek in repen.
Verhit 1 eetlepel olie in een grote aan. Bak het spek er krokant in.
Voeg het gehakt toe en bak het rul.
Bak de wortel, de lente-ui en de knoflook kort mee.
Voeg het paprikapoeder en de tomaten toe en bak ze kort mee.
Voeg de tomaten inclusief het sap en 1 liter water toe.
Druk de tomaten wat kleiner. Breng het geheel aan de kook. Roer het bouillonblokje erdoorheen. Breng op smaak met zout en peper, suiker en gedroogde oregano. Kook ze ca. 10 minuten op laag vuur. Voeg de broccoliroosjes en de stronk toe en kook 6 minuten verder
Snijd intussen de ciabatta in blokjes. Verhit 5-6 eetlepels olie portiegewijs in een grote pan.
Bak de ciabattablokjes in 2 porties rondom goudbruin.
Breng het gehaktpannetje goed op smaak met zout en peper.
Snijd de overige lente-ui schuin in ringen. Bestrooi het gehaktpannetje met de croutons, de lente-ui en eventueel verse oregano.

Serveersuggesties

Lekker met crème fraîche.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit kruidig gehaktpannetje recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven